Patitas de Cerdo

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Patitas de Cerdo

Ingredientes

2 patas de puerco picadas y desaladas
1 1/2 taza aproximadamente de sofrito
1 1/2 libras de papas mondadas
8 tazas de agua
1 chorizo
1 lata de (1 libra) de garbanzos hervidos

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Procedimiento

1. Pon el sofrito en la olla, agregale el chorizo picado en tres pedazos

2. Mete las patas de cerdo en la olla a las cuales se le deben dar unos cortes como para bocados y finalmente el agua

3. Sazonalas con cuidado y tambien agrega las papas peladas, si son grandes picalas.

4. Tapa la olla y ponla a fuego alto hasta que hierva y luego bajale el fuego por espacio de 1 hora.

5. Luego añadele los garbanzos hervidos y dejalo por 10 minutos hasta que ablanden los granos y la salsa se espese.